HOT ! ドメーヌ・ド・ラルロ　フィーヌ・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ　ブランデー ドメーヌ・ド・ラルロ/フィーヌ・ド・ブルゴーニュ・オール

ドメーヌ・ド・ラルロ/フィーヌ・ド・ブルゴーニュ・オール。ドメーヌ・ニコル・ラマルシュ [ Noisy wine ]。オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ、アルノー・バイヨ (2021。ドメーヌ・ド・ラルロ　フィーヌ・ド・ブルゴーニュ・オール・ダージュ NV ブランデーDomaine de l'Arlot Fine de Bourgogne Hors d'Age NVフィーヌ・ド・ブルゴーニュは、マール・ド・ブルゴーニュとともに、この地域で生産される代表的なスピリッツの1つです。知名度は高くありませんが、品質は目を見張るものがあります。ワインを熟成させた樽に残る“濁った”ワインと澱（熟成時に樽の底にたまる沈殿物）を使って、フィーヌドブルゴーニュは造られます。1998と2000年のヴィンテージのピノ・ノワールから造られ、伝統的な銅製の蒸留器を使用しています。蒸留後、使用年数の異なるいくつかのオーク樽に入れ、乾燥し、かつ温度変化のある（夏は23℃、冬は12℃）セラーで10年以上熟成させます。10年以上オーク樽で熟成させたものはHORS D’AGE（オール・ダージュ）と呼ばれます。★ドメーヌ・ド・ラルロニュイ・サン・ジョルジュから2km南に位置するコート・ド・ニュイにあるドメーヌ・ド・ラルロ。ドメーヌ建物の周りの約4.0haのぶどう畑のクロ・ド・ラルロから名付けられました。ドメーヌ・ド・ラルロは2000年には有機栽培に切り替え、2003年にはビオディナミ農法へ転換しました。除草剤などの化学的介入は避け、 耕作によって畑の微生物を活性化させる事が重要と考えています。房は手で丁寧に摘み取られ、潰れないよう小箱で収穫され、実は2回厳格に選別されます。ぶどうの到着から樽へのワインの流入まで、ポンプは使用せずすべて重力を利用します。これによりぶどうの重要な性質が保持され、ワインの中の果実由来のキャラクターがより厳格に守られるのです。ドメーヌ・ド・ラルロでのワイン造りの基本的ルールは、人為的な介入を出来る限り少なくする事です。実際のところ、ラルロのぶどうは醸造の過程で手をかけなければかけないほど、テロワールが純粋に表現されることがわかっています。（ネットより抜粋）-------------------自宅保管品である事をご理解の上ご検討ください。プチプチで梱包し発送いたします。※ 未成年の方にはお譲り出来ません。※ 商品の性質上、返品交換はできません。※ 常温にて発送させていただきます。。ドメーヌ・ド・ラルロ Domaine de l'Arlot | ワイングロッサリー。Hennessy COGNAC ヘネシーvsop リザーブ　未開封品700ml。ヘネシー パラディ エクストラ。【箱付き】レミーマルタンv.s.o.p 3本セット　新品未開封。Hennessy X.O. コニャック ボックス付き。【新品未開封】ANGEL エンジェル　パープル　専用ケース付き　シャンパン。□ 未開封 古酒 REMY MARTIN XO SPECIAL レミーマルタン。未開栓 CAMUS VSOP NAPOLEON 2本セット 箱有り コニャック。カミュ・Camus・カラフェ・バカラ・Baccarat 専用化粧箱入り。【未開栓】ヘネシーXO 700ml　コニャック金キャップ　箱付き。（未開栓）REMY MARTIN XO SPECIAL コニャック　LITRE。Hennessy VSOP コニャック 750ml 未開栓。クルボアジェ XO インペリアル ブランデー コニャック。レミーマルタン REMY MARTIN XO SPECIAL コニャック。ヘネシー【未開詮】Hennessy XO グリーンボトル金キャップ　ヘネシー。KRUG グラン キュヴェ シャンパン。古酒 レミーマルタン ルイ13世 ベリーオールド。ブランデー brandy カミュ ナポレオン クリスタルデキャンタ。未開栓 マーテル ナポレオン スペシャルリザーブ コニャック 700ml。カミュ　ブランデーXO